RENDIMENTO: cerca de 8 fatias
TEMPO DE PREPARO: cerca de 2h
+ saiba como fazer Bolo de Tapioca Granulada;
Em uma tigela misture a tapioca granulada e o açúcar. Em seguida acrescente o leite quente aos poucos e vá mexendo até obter uma textura cremosa e homogênea. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Acrescente o coco ralado e o leite de coco e mexa novamente. Despeja a mistura em uma forma retangular untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2h. Retire da geladeira, desinforme, polvilhe o coco em tiras queimado e sirva.
