RENDIMENTO: 1 porção
TEMPO DE PREPARO: cerca de 10 minutos

+ saiba como fazer Tapioca de Frango com Catupiry;

Em uma frigideira em fogo médio aqueça o azeite e doure o tomate e ovo. Em seguida tempere com sal e pimenta do reino moída e misture bem. Acrescente o queijo cottage, desligue o fogo e reserve. Em uma frigideira disponha a tapioca de forma uniforme, tampe e deixe em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Retire do fogo, recheie metade da tapioca e feche com a outra metade. Sirva a seguir.