RENDIMENTO: cerca de 4 porções
TEMPO DE PREPARO: cerca de 30 minutos
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1. Em um recipiente, tempere as tiras de peixe com sal, pimenta e limão.
2. Em seguida, passe as tiras de peixe na farinha de trigo, no ovo e em seguida na tapioca granulada.
3. Frite em óleo bem quente para que as tapiocas fiquem crocantes.
4. Sirva com limão e molho de iogurte.
Dica: para preparar o molho de iogurte, bata em um processador ½ xícara (chá) de iogurte de sua preferência com ½ xícara (chá) de coentro, ½ colher (chá) de sal e ½ colher (chá) de pimenta do reino moída. Bata até ficar homogêneo!
