RENDIMENTO: cerca de 15 cookies
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
+ saiba como fazer trufa de pasta amendoim Akio Power
- Em um recipiente, misture o açúcar demerara com o óleo de coco.
- Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo e o bicarbonato.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Por último adicione a pasta de amendoim.
- Misture delicadamente.
- Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas da massa e disponha em uma forma.
- Distribua o chocolate picado por cima de cada bolinha.
- Leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 15 minutos. Cuidado para não passar do tempo e queimar os cookies!
- Retire do forno, espere amornar e retire da forma.
- Sirva em seguida.
