Rendimento: cerca de 2 porções
Tempo de preparo: cerca de 25 minutos

Massa

Em um liquidificador bata o ovo com o açúcar. Em seguida acrescente o fermento, o leite, a manteiga e aos poucos a tapioca. Asse em uma forma de waffle ou outra de sua preferência. Transfira a preparação para um prato e reserva para servir com a cobertura.

Cobertura

Em uma tigela, misture o creme de leite com o mel e o chocolate derretido até obter uma cobertura homogênea. Despeje em cima dos waffles e sirva com morangos picados.