VALIDADE: consumo imediato
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
RENDIMENTO: 1 unidade
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Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
- Adicione a couve, o frango, o tomate e o cottage.
- Refogue bem, desligue o fogo e reserve.
Montagem
- Em um recipiente, misture com o auxílio de um garfo a tapioca com o suco de cenoura.
- Passe por uma peneira.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a tapioca.
- Cozinhe de um lado e depois vire para dourar o outro.
- Distribua o recheio reservado.
- Decore com o manjericão.
- Feche a tapioca e sirva.
DICA:
*Para preparar o suco de cenoura bata 1 cenoura pequena com ¼ xícara (chá) de água no liquidificador. Coe o suco e utilize o líquido para colorir a tapioca.
*Se você comprar a cenoura com os talos e as folhas, utilize no refogado do recheio junto com a couve.
*Se desejar, substitua a cenoura por beterraba!
