VALIDADE: consumo imediato
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
RENDIMENTO: 1  unidade
 
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Recheio

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
• Adicione a couve, o frango, o tomate e o cottage.
• Refogue bem, desligue o fogo e reserve.

 
Montagem

• Em um recipiente, misture com o auxílio de um garfo a tapioca com o suco de cenoura.
• Passe por uma peneira.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a tapioca.
• Cozinhe de um lado e depois vire para dourar o outro.
• Distribua o recheio reservado.
• Decore com o manjericão.
• Feche a tapioca e sirva.

 
DICA:
*Para preparar o suco de cenoura bata 1 cenoura pequena com ¼ xícara (chá) de água no liquidificador. Coe o suco e utilize o líquido para colorir a tapioca.
*Se você comprar a cenoura com os talos e as folhas, utilize no refogado do recheio junto com a couve.
*Se desejar, substitua a cenoura por beterraba!