RENDIMENTO: cerca de 5 porções
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
 

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Molho de iogurte
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve na geladeira.
 
Salpicão

1. 1. Em um recipiente, misture o frango com o salsão, a uva passa, o tomate, a salsinha, o limão, a maçã e a romã.
   2. Misture bem e reserve.
   3. Corte o abacaxi ao meio (sentido vertical) e retire a polpa.
   4. Corte a polpa em cubinhos e acrescente na mistura do salpicão reservado.
   5. Tempere com o sal a e pimenta.
   6. Transfira esta mistura para dentro da polpa do abacaxi.
   7. Polvilhe o alho frito Akio e sirva acompanhado do molho de iogurte.