RENDIMENTO: cerca de 3 porções
TEMPO DE PREPARO: cerca de 30 minutos
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- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Em seguida, adicione o frango e refogue até dourar.
- Por último, adicione o tomate e a cenoura. Refogue junto.
- Desligue o fogo e acrescente a lentilha, a quinoa, as amêndoas, o limão, o sal e a pimenta.
- Misture bem.
- Distribua em taças e acrescente o manjericão e o alecrim.
- Sirva em seguida.
