VALIDADE: até 2 dias
TEMPO DE PREPARO: 45 minutos
RENDIMENTO: cerca de 15 unidades

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1. Em uma batedeira, bata a água com o ovo, o azeite e o açúcar.
2. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho, a goma xantana e o fermento. Bata até misturar toda a massa.
3. Acrescente o orégano, o alecrim e o sal. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Modele bolinhas e disponha em uma forma untada levemente com azeite.
5. Leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e sirva.