RENDIMENTO: cerca 5 porções
TEMPO DE PREPARO: 25 minutos
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Massa
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira untada levemente com azeite.
Despeje uma porção da massa da panqueca.
Quando estiver descolando, vire para o outro lado e deixe dourar.
Prepare as outras porções e reserve.
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira untada levemente com azeite.
Despeje uma porção da massa da panqueca.
Quando estiver descolando, vire para o outro lado e deixe dourar.
Prepare as outras porções e reserve.
Recheio
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione o frango e refogue até dourar.
3. Acrescente a cenoura, o cottage, o sal e a pimenta.
4. Misture bem. Retire do fogo e recheie as panquecas. Sirva.
2. Adicione o frango e refogue até dourar.
3. Acrescente a cenoura, o cottage, o sal e a pimenta.
4. Misture bem. Retire do fogo e recheie as panquecas. Sirva.
