RENDIMENTO: cerca de 5 unidades

TEMPO DE PREPARO: cerca de 1 hora

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Recheio
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e utilize no recheio das empanadas.

Massa
Em uma tigela, misture as farinhas e o sal.
Adicione a manteiga até formar uma farofa.
Acrescente ovo e misture até a massa ficar homogênea.
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos na geladeira. Divida entre 5 bolinhas.
Abra-as com um rolo e recheie no centro. Dobre-as ao meio e amasse as bordas com um garfo para fechar bem. Pincele com ovo e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar.