VALIDADE: até 1 dia na geladeira
TEMPO DE PREPARO: 25 minutos
RENDIMENTO: cerca de 4 porções
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MODO DE PREPARO
Discos de tapioca
- Aqueça a frigideira em fogo médio.
- Espalhe a tapioca e deixe dourar dos dois lados.
- Retire da frigideira e quebre em lascas.
Salada
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure rapidamente o alho.
- Refogue o brócolis com a catalonia. Desligue o fogo.
- Despeje em um recipiente e misture com o chips de coco, o tomate cereja e a azeitona.
- Decore com as lascas de tapioca.
- Tempere com o azeite, o limão e o sal. Sirva.
