RENDIMENTO: 3 porções
TEMPO DE PREPARO: cerca de 1h
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1. Em um recipiente misture o coco e o leite de coco e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigela maior, coloque a tapioca, a água morna, o açúcar, o gengibre ralado, o suco de maracujá e misture bem.
3. Adicione o coco hidratado e mexa.
4. Porcione em potinhos individuais e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
5. Polvilhe açúcar e gratine no forno.
