RENDIMENTO: cerca de 2 porções
TEMPO DE PREPARO: cerca de 30 minutos

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1. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2. Adiciona a carne e refogue até dourar.
3. Em seguida, acrescente as azeitonas. Tempere com o sal, a pimenta e o cominho.
4. Acrescente o molho de tomate pelado e o manjericão.
5. Misture bem e desligue o fogo.

Montagem

1. Corte o pão de alho ao meio e faça uma camada na travessa.
2. Acrescente o recheio de carne e depois as fatias de mussarela.
3. Repita este procedimento e finalize com as fatias de mussarela.
4. Leve ao forno preaquecido (180ºC) para assar por cerca de 20 minutos.
5. Retire do forno e sirva.