av. narain singh, 1038 – cidade aracília, guarulhos – sp – brasil – 07250-000
Molho
2 dentes de alho Akio
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
Falafel
2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
1 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta caiena
3 dentes de alho Akio
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
½ cebola roxa picada
1 limão espremido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Farinha de mandioca
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
RENDIMENTO: 6 porções
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Molho
Em um processador ou liquidificador, bata bem todos os ingredientes até obter uma pastinha lisa.
Reserve na geladeira.
Falafel
Em um processador, bata todos os ingredientes. Com o auxilio de uma colher, modele os bolinhos de falafel.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Retire e sirva com o molho reservado.
Descubra receitas deliciosas que tornam qualquer momento mais saboroso!
